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此湯有比較好的補益氣血的作用,適用於心肝血虛的人羣,體檢發現有貧血徵象的人羣。禁忌人羣:高膽固醇、肝病患者忌食。熱盛出血者禁服,濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦慎服。氣滯、肝火盛者禁用。邪盛而正不虛者不宜用。
用料
【黨蔘當歸豬肝湯】的做法
1.將黨蔘、當歸、洗淨,放入鍋中,加入水煮半小時。2.豬肝沖洗乾淨切片,豬肉切片,加入少許食鹽、生粉混勻。3.再將調味好的豬肝放入湯中,隨即放入生薑。
4.待豬肝、熟透後放鹽調味,出鍋即可。 此湯還可以加上紅棗(去核)跟枸杞, 按個人體質酌情添加。喝完暖暖噠睡個好覺,等身體好好吸收!
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