用料
| 鹽豆，醃黃豆 | 一小把 |
| 雞蛋 | 四個 |
| 饊子 | 一把 |
| 香菜 | 適量 |
| 葱花 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
地方特色菜（鹽豆饊子炒雞蛋）的做法
配料很簡單，但是菜真真的好吃(´ε｀ )♡如菜名就這三樣東西，就能做出大大的美味
![地方特色菜（鹽豆饊子炒雞蛋）的做法步驟圖 第2張]( "地方特色菜（鹽豆饊子炒雞蛋）的做法步驟圖 第2張")
雞蛋提前在碗裏攪拌好，備用
![地方特色菜（鹽豆饊子炒雞蛋）的做法步驟圖 第3張]( "地方特色菜（鹽豆饊子炒雞蛋）的做法步驟圖 第3張")
臨要開火把鹽豆放到蛋液裏，如果口味特別淡的可以提前把鹽豆泡泡水再加入蛋液
![地方特色菜（鹽豆饊子炒雞蛋）的做法步驟圖 第4張]( "地方特色菜（鹽豆饊子炒雞蛋）的做法步驟圖 第4張")
倒油，油熱放葱花，如果特別能吃辣的可以放點乾紅辣椒，隨意，倒入鹽豆蛋液，翻炒一下，撒入饊子時，把饊子捏碎，加點糖，臨近出鍋加入香菜翻炒兩下
![地方特色菜（鹽豆饊子炒雞蛋）的做法步驟圖 第5張]( "地方特色菜（鹽豆饊子炒雞蛋）的做法步驟圖 第5張")
這次略失誤忘記放香菜就出鍋了，但是特好吃(´ε｀ )♡
![地方特色菜（鹽豆饊子炒雞蛋）的做法步驟圖 第6張]( "地方特色菜（鹽豆饊子炒雞蛋）的做法步驟圖 第6張")
小貼士
饊子別放早，不脆了~家裏有煎餅，烙饃，卷着吃美味加倍
