我們這最地道的家常菜，配料簡單容易上手，總之就是又沒有難度又好吃
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 鹽豆 | 一小把 |
| 葱 | 1根 |
| 辣椒🌶 | 10個 |
徐州特色菜—鹽豆炒雞蛋的做法
葱、辣椒🌶切好
![徐州特色菜—鹽豆炒雞蛋的做法步驟圖 第2張]( "徐州特色菜—鹽豆炒雞蛋的做法步驟圖 第2張")
鹽豆一把
![徐州特色菜—鹽豆炒雞蛋的做法步驟圖 第3張]( "徐州特色菜—鹽豆炒雞蛋的做法步驟圖 第3張")
鍋熱放鹽豆，小火炒出香味，一定要小火慢慢炒，大火一下就糊了
![徐州特色菜—鹽豆炒雞蛋的做法步驟圖 第4張]( "徐州特色菜—鹽豆炒雞蛋的做法步驟圖 第4張")
放葱、辣椒🌶，轉中火，翻炒片刻
![徐州特色菜—鹽豆炒雞蛋的做法步驟圖 第5張]( "徐州特色菜—鹽豆炒雞蛋的做法步驟圖 第5張")
打兩個雞蛋，炒至熟，千萬別放鹽，鹽豆本身就是鹹的
![徐州特色菜—鹽豆炒雞蛋的做法步驟圖 第6張]( "徐州特色菜—鹽豆炒雞蛋的做法步驟圖 第6張")
出鍋
![徐州特色菜—鹽豆炒雞蛋的做法步驟圖 第7張]( "徐州特色菜—鹽豆炒雞蛋的做法步驟圖 第7張")
捲上煎餅，齊活
![徐州特色菜—鹽豆炒雞蛋的做法步驟圖 第8張]( "徐州特色菜—鹽豆炒雞蛋的做法步驟圖 第8張")
小貼士
鹽豆本身就是鹹的，所以這道菜除了油啥調料也不用包括鹽啊！！！
徐州特色菜—鹽豆炒雞蛋
菜譜
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