具有地方特色的肉片

這是老家的特色小吃之一，每次回家，夜宵必不缺少它，酸酸辣辣的很是好吃，特別是冬天的夜間，來一碗，暖胃又暖心。

用料  

具有地方特色的肉片的做法  

1. 紫菜洗乾淨，辣椒切好備用。

2. 肉片拿出來備用。（可以用牛肉片也可以用豬肉片，我這次用的是牛肉片，這是從老家快遞來的）

3. 鍋中倒入適量清水，水燒開後把肉片刮成一小塊一小塊放入，加入備用的紫菜和辣椒，直至肉片全部浮上來，説明已經熟透。

4. 加入適量鹽，如果喜歡吃香菜可以加香菜。起鍋前先關火，加入適量的白醋，起鍋裝碗即可享用。

5. PS：如果是夜宵，先吃泡麪的，也可以加入泡麪一起煮。