因為沒有使用黃油，土豆泥較肯德基的肯定沒有那麼細膩，但是口味和香氣都很還原，而且營養搭配合理，更加營養有飽腹感~
用料
| 煮熟的土豆 | 150g（手掌大） |
| 煮雞蛋 | 1個 |
| 百吉福小三角芝士 | 17.5（可根據口味放1-2塊） |
| 黑胡椒 | 灑滿 |
| 雞精 | 1勺尖（有雞湯或雞味濃湯寶可以替代） |
| 鹽 | 嘗後補充 |
肯德基土豆泥健康快手版的做法
把所有材料攪拌在一起，微波爐加熱30秒即可~
![肯德基土豆泥健康快手版的做法步驟圖 第2張]( "肯德基土豆泥健康快手版的做法步驟圖 第2張")
小貼士
喜歡土豆泥顆粒感的，需要減少攪拌時間
土豆泥中將奶酪代替黃油，提供更濃郁的奶香也更健康，
雞精和雞蛋提供鮮味，不喜歡吃雞蛋顆粒可以不放入雞蛋清，
製作好後是原味土豆泥，可根據口味加入日式洋葱沙拉汁，變成日式口味土豆泥，或者搭配香腸、番茄醬、黃芥末醬等等，自由發揮~
