簡單又營養的病號西蘭花蛋炒飯

最近休年假來醫院看我弟弟，趁着這幾天空閒做些他想吃的，味道比較清淡

用料  

簡單又營養的病號西蘭花蛋炒飯的做法  

1. 所有的食材切丁備用，記得西蘭花梗和頭分開切，因為烹飪時間不一樣

2. 先把雞蛋打散炒熟，然後用鏟子搗碎（打到一個雙黃蛋，太激動，忘記拍步驟了哈哈哈哈），記得攪拌的時候加入一滴香油，這樣下鍋翻炒的時候會比較鬆軟

3. 把葱白炒香，然後依次放入西蘭花梗、玉米、胡蘿蔔、剩米飯、雞蛋碎、西蘭花碎，翻炒均勻

4. 加入適量的鹽，少放一點雞精，我弟弟不能吃胡椒粉，有喜歡的可以自己放，撒上葱花香味瞬間就激出來了，然後就可以出鍋啦，色相特別好看！

小貼士

超級簡單，就是切菜比較費時間，可以根據自己喜歡添加蔬菜，蛋白質、蔬菜、碳水都有了