簡單好吃流油鹹鴨蛋

江西端午節的傳統是吃鹹鴨蛋，自己每年都會淹一些。

用料  

簡單好吃流油鹹鴨蛋的做法  

1. 1、新鮮鴨蛋清清乾淨，準備花椒，八角，鹽。

2. 2、花椒八角用白酒浸泡一會，讓味道出來。

3. 3、把泡好的花椒八角到入鹽碗，攪拌均勻。

4. 4、把鴨蛋放到鹽碗裏，讓蛋裹滿鹽。

5. 5、裹好鹽的鴨蛋放在保鮮膜上，按保鮮膜大小放鴨蛋，我家的尺寸適合放三個，三個一裹。

6. 6、完成啦，來個合照。

7. 7、用袋子裝好，多用幾個包好，因為鹽會化成水，少了袋子水會浸出來。
   坐等1個月後吃。