【健康簡單】蒜蓉西蘭花

用料  

【健康簡單】蒜蓉西蘭花的做法  

1. 洗淨西蘭花，和冷水一起倒進鍋裏，等到水燒開。

2. 瀝出西蘭花，用冷水衝一下。

3. 熱鍋冷油，再倒入蒜蓉，煸炒一下。

4. 接着倒入西蘭花，開始炒。
   大約3分鐘以後，加入約20g水。
   炒5分鐘，加入2勺耗油，炒一炒。
   最後悶5分鐘，就可以出鍋啦。
   
   依據口味可以適當加入一些鹽。