蒜蓉蠔油西蘭花（附加西蘭花的種植）

西蘭花這道菜，己有營養豐富，也是健康的青菜，無論是白灼蒜蓉，還是搭配其他才料素炒，都是簡單的做法，保留食材本身的味道和價值。
西蘭花菜的做法簡單，快速。但種植西蘭花，你知道要多長時間嗎？我分享一點給大家！要80天的時間，才能成熟，經過淋水，用土雜肥、人工捉蟲，最後長出有機西蘭花，漂亮好看又好吃，是我喜歡的菜。

用料  

蒜蓉蠔油西蘭花（附加西蘭花的種植）的做法  

1. 把西蘭花小苗種植到花生油瓶口，瓶子里加了土雜肥和過期奶粉與花生油渣。

2. 經過80天的培育，己長出漂亮的西蘭花，可食用了。

3. 把西蘭花從瓶裏摘下。

4. 西蘭花洗淨瀝乾水份，切成小朵，粗梗可先剝皮，再斜切片（如果西蘭花在市場買的，要放在洗菜盆裏加一勺鹽浸泡5分鐘哦）

5. 鍋裏放水燒開後，加入少許鹽和油，倒入西蘭花焯水2分鐘，撈出瀝乾水份裝盤即可。

6. 另起油鍋，爆香蒜粒加入蠔油、少許清水，中小火燒開，然後將澱粉水攪勻倒入鍋裏，轉大火用鏟子不停攪拌至汁水粘稠，快速剷起放入西蘭花中間，一道易做，翠綠爽脆美味的，蒜蓉蠔油西蘭花做好啦。

小貼士

西蘭花不用倒入鍋裏翻炒，是因為可以保持原有的翠綠和爽脆。