簡單美味的蒜蓉西蘭花🥦

前幾天出差時中暑了🥵，回到酒店什麼都吃不下。還好最後客房點餐時吃到一盤超級美味的西蘭花🥦……回家以後一直回味，然後嘗試復刻出來了……✌️

用料  

簡單美味的蒜蓉西蘭花🥦的做法  

1. 好吃的重點是有很多蒜末……放一顆偏大的獨子蒜剛剛好。

2. 西蘭花用手撕碎，浸泡一下清洗乾淨。

3. 燒一鍋開水，加一點鹽和油，把西蘭花汆水，7成熟時撈起來。

4. 不要煮太熟哦……

5. 撈起來以後用冷水衝一下，迅速降温。

6. 鍋底放一點點水和油，加入大蒜、薑片、鹽、糖、醬油和現磨胡椒粉，完全混合煮開。

7. 倒入西蘭花翻炒均勻。

8. 加入一點點水澱粉。

9. 出鍋！

10. 好吃不上火的蒜蓉西蘭花🥦就完成了！