不用苦苣包餃子就可惜這美味了

你家的苦苣怎麼吃？還只是用來涼拌或煮湯嗎？那真是可惜這美味了，今天教大家一種新吃法，用苦苣做餡兒，包餃子，誰吃誰知道它有多鮮美！快來跟我一起做吧！

用料  

不用苦苣包餃子就可惜這美味了的做法  

1. 麪粉用清水和成麪糰，揉勻後蓋上保鮮膜醒一會兒備用（醒面的過程中揉兩次），醒面的時候準備餡料。

2. 豬肉切小粒。

3. 苦苣切末。

4. 葱白切末。

5. 調餡：先將肉餡用生抽調勻，加葱末、五香粉、鹽、油，拌勻，再加入苦苣，調勻，最後加香油調勻。

6. 切面劑。

7. 擀餃子皮。

8. 包餃子。

9. 水燒開下餃子，並攪動一下，以免粘鍋。蓋上鍋蓋，再次開鍋後用鍋鏟貼鍋底攪動餃子，點涼水。每次開鍋後都要點一次涼水，共點三次即可。

10. 出鍋開吃。