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叉子:一種玉米粉壓制而成的條狀粗糧遼寧丹東鳳城特色炒叉子,健康低卡美味。
用料
丹東鳳城炒叉子的做法
叉子條冷水下鍋燙一下(不能煮久)即可,撈出備用。
炒香小料加入叉子翻炒加佐料(類似炒麪的佐料)喜歡啥口味自己放,最後出鍋前一定要加入靈魂蒜末(敲黑板),味美口感軟糯彈牙,酸香混合米香,棒極了!
小貼士
切忌涼水焯水,水開幾秒就行,千萬千萬別焯太久了否則就斷了,出鍋前一定要撒蒜末,特別提味。口感是類似烏冬面。做法就是類似炒麪其實。
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