丹東熗青蝦

我儘量寫的詳細一些，讓大家跟我一樣初次做就很美味～

用料  

丹東熗青蝦的做法  

1. 葱薑蒜切絲備用

2. 買的小蝦半斤洗淨

3. 加入葱薑蒜，一點點幹辣椒（我放的是辣椒片，大概二十粒那麼多，辣味就夠了，太辣會影響口感），放一勺糖，半瓶蓋白酒（為了殺菌）兩滴醋去腥，兩滴香油（香油就放一點點就可以，放太多會影響蝦的鮮味）

4. 放2鹽勺的味素，味素要多放點，提鮮

5. 最後倒入一品鮮，這裏一品鮮要多放一些，我放了碗口那麼大的圈3圈，一品鮮本來也不很鹹，所以多放點沒關係。

6. 這是剛拌好時候的樣子，但是不能馬上吃，因為蝦太新鮮，不容易脱殼，要放在冰箱裏冷藏，醃製4個小時就可以拿出來吃啦，吃多少拿多少，剩下的繼續放冰箱，醃製24小時之後最美味！！！

7. 最後醃製24小時的成品圖啦！真的很好吃，蝦肉軟糯，容易脱殼，味道也很贊！初次嘗試就能成功，大家加油試試吧！