曾經我覺得雞胸肉很難吃很難吃,感覺像吃布頭,但是後來豬隊友要去健身,所以想想辦法儘量不要太難入口才行,於是倒騰了這個方子,簡單快手,稍微改一下,居然倒騰成了我家熊孩子最喜歡的菜式之一,春季增高關鍵時刻又到了,趕緊抓住時機多吸收優質蛋白質,助長!
用料
雞胸肉 | 1-2塊 |
食用油(黃油) | 適量 |
鹽 | 適量 |
番薯粉(木薯粉、澱粉都可以) | 一勺 |
白砂糖 | 少許 |
黑胡椒 | 少許 |
巨簡單!減脂也能吃的香煎雞胸肉的做法
先把雞胸肉按斷紋切成大片0.5cm厚薄。
然後放番薯粉、鹽、砂糖、手磨黑胡椒攪拌均勻醃製2小時以上,(推薦番薯粉,超滑,沒有的話玉米澱粉都可以,效果沒那麼好,放置冰箱醃過夜最好)。
平底鍋放油(我喜歡放黃油,超香)兩面煎金黃,上碟!
完美!
小貼士
靈魂是番薯粉!番薯粉!!番薯粉!!