香煎雞胸肉餅（減脂期）

減脂期，雞胸肉是很好的選擇，雞胸肉口感發柴，剁成泥加上喜歡的蔬菜，煎成餅，吃着不柴，味道也很不錯。

用料  

香煎雞胸肉餅（減脂期）的做法  

1. 把雞胸肉和蝦仁剁成泥，胡蘿蔔，彩椒，香菇，木耳剁碎，放入肉泥加一個雞蛋，適量生抽，雞精，蠔油，胡椒粉攪拌均勻，不粘鍋加漂亮橄欖油用小火煎成餅即可。

小貼士

雞肉很好熟，全程都只用小火慢慢煎，大火特別容易煎糊，減脂期儘量少鹽少油。