用料
| 香菇 | 若干朵 |
| 裏脊 | 適量 |
| 青豆 | 若干 |
| 油 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 蠔油 | |
| 葱 | |
| 蒜 | |
| 鹽 | |
| 料酒 | |
| 澱粉 |
香菇燜裏脊的做法
香菇切成片，裏脊肉切成稍厚的片，蒜切成蒜片，葱切成葱花，少量薑絲
![香菇燜裏脊的做法步驟圖，香菇燜裏脊怎麼做好吃 第2張]( "香菇燜裏脊的做法步驟圖，香菇燜裏脊怎麼做好吃 第2張")
裏脊中加入生抽，鹽，料酒，澱粉後拌好
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熱鍋冷油炒裏脊至發白，再加入蒜片和葱花
![香菇燜裏脊的做法步驟圖，香菇燜裏脊怎麼做好吃 第4張]( "香菇燜裏脊的做法步驟圖，香菇燜裏脊怎麼做好吃 第4張")
加入香菇，青豆，加適量生抽和蠔油調味
![香菇燜裏脊的做法步驟圖，香菇燜裏脊怎麼做好吃 第5張]( "香菇燜裏脊的做法步驟圖，香菇燜裏脊怎麼做好吃 第5張")
加少量温水燜制2分鐘，再加入少量水澱粉勾芡
![香菇燜裏脊的做法步驟圖，香菇燜裏脊怎麼做好吃 第6張]( "香菇燜裏脊的做法步驟圖，香菇燜裏脊怎麼做好吃 第6張")
出鍋
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香菇燜裏脊
快手菜
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