香菇炒裏脊

我比較喜歡吃蘑菇一類的東西，所以……

用料  

香菇炒裏脊的做法  

1. 裏脊肉切片，放入適量醬油【一勺左右】，雞精，澱粉【幹澱粉放點水攪拌均勻在放裏】，變成水澱粉，它可以讓肉鮮嫩。

2. 把  放油，油熱後放葱花和姜   爆香 下鍋炒肉。盛出備用

3. 鮮香菇，祛蹄，切片，備用

4. 放油，炒香菇，加鹽，雞精，醬油，白糖，抄到香菇出水，放入之前炒好的肉，加料酒，煸炒，待汁收完，放入葱段起鍋。