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用鬆肉錘敲打過的牛肉,吃的時候不會嚼成渣,女兒喜歡吃,一口氣可以吃好多片
用料
香煎牛裏脊的做法
新鮮牛裏脊切片,用鬆肉錘敲打成兩倍大
撒少許鹽 黑胡椒 然後牛肉兩邊刷上日式燒烤醬,醃製半個小時
平底鍋倒橄欖油,煎9分熟
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