老公和女兒超級喜歡去吃牛排,突然覺得應該自己學着用最新鮮最放心的食材去餵養他們爺倆兒🍉
用料
牛排 | 12塊 |
黑胡椒 | 3勺 |
鹽 | 5克 |
橄欖油 | 6勺 |
黑胡椒汁兒 | 適量 |
番薯醬 | 適量 |
檸檬 | 1個 |
西蘭花 | 1朵 |
土豆 | 2個 |
千禧果 | 12個 |
牛裏脊牛排的做法
超市去採購,準備好食材
買的新鮮牛裏脊🐮切一釐米厚的片,太厚了不容易熟透
西蘭花,千禧果,檸檬洗乾淨用鹽水泡泡
用肉錘(我用刀架上磨刀的棍子頭頭錘的每一塊肉肉鬆弛)再用廚房紙巾擦乾每一塊牛排的水分,撒上胡椒粉,鹽,橄欖油,按摩按摩按摩!
擠上檸檬汁,裹上保鮮膜放冰箱裏冷藏2-4小時後煎制!平底鍋裏放入黃油,或者橄欖油,中火🔥煎到一面變色再翻面煎熟,一般3-5分鐘!配上蒸熟的土豆和焯水的西蘭花,撒上胡椒粉,擺上切開的千禧果!撒上黑胡椒汁兒,兒童撒上沙拉醬或者番茄🍅醬開吃吧