為了帶便當 突發奇想炒個快手菜
沒想到超級好吃 配面配飯都OK!
用料
雞腿肉 | 適量 |
土豆 | 1個 |
圓菇 | 4個 |
青椒 | 1個 |
生薑 | 幾片 |
蒜 | 五瓣 |
生抽 | 適量 |
孜然粉 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 半勺 |
鹽 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
【Larissa’s瘋狂der廚房】超新星米飯殺手!的做法
生抽 黑胡椒粉 孜然粉 薑片 醃15分鐘(孜然粉放一點點 會香很多)
土豆切條 圓菇切片 青椒切碎丁 蒜切碎丁 ok
熱油 爆蒜香 i love蒜香 蒜香解決一切
下雞肉 炒至斷生
下圓菇 菇類就炒久一點 (我也是最近才知道圓菇底下發黑的不太新鮮的症狀 我本來還以為是什麼其他的品類呢)
下土豆條 翻炒之後 加水 量大概是快到食材的樣子
水開之後 加生抽 一點鹽 一點蠔油(我也愛蠔油 蠔油提鮮)
收汁之後 加入青椒 炒炒炒 出鍋!
放在便當裏 又是飯掃光的一天呢!