【Larissa’s瘋狂der廚房】偷學爸爸的超解膩新疆素湯飯！

歡迎大家走進新疆美食天堂！
新疆湯飯又名揪片子 就是用手把面片揪進湯裏 又好吃互動性還強哈哈哈哈哈哈哈
btw 解酒解膩一絕！！！
份量是三人份哈！注意注意

用料  

【Larissa’s瘋狂der廚房】偷學爸爸的超解膩新疆素湯飯！的做法  

1. 我爸説是做的三人份 哦吼這個料肯定不止 新疆的蔬菜也偏大 大家注意自己考量哦

2. 新疆人必備西紅柿醬完全好完全香
   注意注意⚠️ 這個番茄醬是番茄膏那種 不是沾薯條吃的那種甜番茄醬哦

3. 把所有蔬菜切丁 菠菜弄成小節 備用

4. 重點第一步 先燒油 用葱花爆香之後炒香菇丁 平菇丁 中火翻炒 放點鹽 把水分炒出來
   鮮氣撲鼻

5. 蘑菇炒差不多之後 放土豆丁翻炒 炒至半透明
   這一步是為了讓土豆變得更軟綿哦

6. 然後就可以放西紅柿丁啦 翻炒他們！

7. 西紅柿一定要炒融才好吃 所以翻炒一陣兒之後加熱水 微微到菜 熬煮 把西紅柿熬融

8. 熬成這樣 加生抽老抽番茄醬 鹽 熬

9. 我口水流下來了熬成這樣 加熱水 煮開

10. 煮水的時候就可以弄面了 面劑子打開

11. 面板上抹油 把面劑子一根根按平 然後扯開 弄成寬面的感覺

12. 水開了 就往鍋裏揪 一片一片的 記得拿勺攪攪 別下進去粘到一起了

13. 等面片都飄起來 就可以把菠菜放進去了 出鍋前放點醋和白胡椒粉 嘿嘿

14. 開吃！

小貼士

我一個人吃兩碗