自制鮮美沙拉汁👍雙倍健康！肉雜菜沙律

蔬菜🥬，每餐不必可少，但只吃蔬菜又過於寡淡！
但當澆上有機調味品調製的醬汁（高能哦！），豐富有層次的發酵味道帶來的幸福感，堪比一道高熱量食物帶來的滿足感！🉑
而且選擇有機的調味品，配料表純淨，沒有食品添加劑，讓料理雙倍健康，吃得更安心~
這麼簡單、健康、營養又低脂的沙拉，你絕對值得擁有！🤗

用料  

自制鮮美沙拉汁👍雙倍健康！肉雜菜沙律的做法  

1. 處理食材：
   ▪️起鍋作熱水，水沸落入鵪鶉蛋，1分鐘後關火，浸2分鐘後撈出去皮備用；
   ▪️紫洋葱和白洋葱改刀切絲備用；
   ▪️小蕃茄改刀成片備用；西芹改刀成條備用；
   ▪️小土豆上鍋蒸7分鐘後沖涼水去皮1開2備用；
   ▪️櫻桃蘿蔔改刀成片備用；
   ▪️雞胸去筋用海鹽少許醃製備用；
   ▪️蜜豆去筋後起鍋作熱水，水沸開落入幾滴橄欖油，再落入蜜豆1分鐘撈出沖涼備用；

2. 起熱鍋落入橄欖油，小火煎制雞胸肉，雞肉熟後手工拆碎備用；

3. 將碗中加巴西利碎加入海鹽、橄欖油少許拌均，再加入有機糙米醋、有機醬油、白糖和芝麻拌勻；

4. 用大碗加入紫洋葱，白洋葱，蕃茄，密豆，西芹土豆，蘿蔔，鵪鶉蛋拆好雞肉碎一起拌勻，將醬汁撒入拌勻即可。

小貼士

小貼士
1、加工蔬菜時要幾滴橄欖油利於蔬菜纖維素成熟色彩亮麗
2、煎制雞肉時橄欖油不要過多，小火煎熟無油煙
3、橄欖油使海鹽和巴西利碎速度混合在出巴西利淡淡香氣
4、蔬菜可以根據季節以及自己的喜好進行調整