雞蛋三明治—自制健康沙拉醬

堅持做早餐已經好幾年了，從一開始的廚房小白、經歷了亂做亂吃，追求花哨不顧健康，經常發愁吃什麼，一路到今天豐富健康的早餐信手拈來！現在開始我會整理自己的每日早餐食譜，還有部分寶寶食譜，給你們思路和靈感，關注我每日健康貌美早餐不重樣哦……厚臉皮求關注…

原創菜譜，轉載請註明出處哦

用料  

雞蛋三明治—自制健康沙拉醬的做法  

1. 1顆小土豆，土豆去皮切塊煮熟爛備用（忽略碗😄）

2. 用擀麪杖把土豆碾成泥，加入牛奶攪拌，看着加哦，邊加邊攪拌大概看起來像沙拉醬一樣的程度

3. 就上圖這個程度，然後把醬料用攪拌棒攪拌細膩，成品顏色狀態都和沙拉醬一樣了，沒有攪拌機的就用擀麪杖碾壓攪拌到差不多細膩即可！

4. 雞蛋涼水入鍋，水末過雞蛋，滾開後關火燜8分鐘x這個狀態的蛋黃是剛好的，燜5分鐘的就是溏心狀態

5. 蛋黃取出來用勺子切拌一下，蛋白切碎

6. 全部放到碗裏，加入做好的沙拉醬，加4-5勺就差不多啦，加入鹽和黑胡椒粉攪拌均勻即可！

7. 喜歡甜口的，可以把鹽換成白糖哦，鹹口的也好吃，健身瘦身的小夥伴可以做成鹹的哦！我們買的沙拉醬是用油和糖做出來的，高熱量脂肪的，所以相比來説我們自制的加點糖也比買回來的健康很多啦😂

8. 小麪包我用的昨天烤的黑芝麻法國球，你們可以用吐司貝果等一切能加醬的麪包！黑芝麻法國球做法看我上一片菜譜哦！切開醬加進去即可！

9. 這個是兩個人的量哦、我和老公一人吃了兩個小麪包，醬剛好也夠用！

10. 早餐營養指南：也可以麪包豎切一刀把沙拉醬加進去！麪包和沙拉醬提供了碳水 優質蛋白所以早餐再搭配一些水果喝點咖啡豆漿等飲品即可！簡單健康的一份早餐就OK了，快給我交作業吧😄！喜歡給個關注啦！