温州人家常菜～鮮的香菇蒂炒芹菜

香菇蒂是屬於香菇的一部分，屬性一樣，具有很高的營養價值，含有豐富的纖維素，適當的食用能有效的促進腸胃蠕動，有助於消化。另外吃香菇蒂還能補充人體所需的多種營養，有效的增加提升免疫力，是非常不錯的健腦益體的食材。

用料  

温州人家常菜～鮮的香菇蒂炒芹菜的做法  

1. 先把鮮的香菇蒂洗淨瀝乾水分用手撕開小條備用。

2. 鍋燒熱放油，下蒜末、小許薑片爆香下香菇帝炒至軟下來後放入蠔油、白糖、料酒炒均勻放入少許水燜燒1分鐘放入芹菜翻炒均勻燒1分鐘即可出鍋。