用料
| 鹽 | 2克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 豬瘦肉 | 250克 |
| 黑胡椒醬 | 適量 |
| 西蘭花 | 少許 |
| 胡蘿蔔 | 少許 |
💯超好吃❗黑胡椒肉扒蓋飯❗的做法
好吃極了
![💯超好吃❗黑胡椒肉扒蓋飯❗的做法步驟圖 第2張]( "💯超好吃❗黑胡椒肉扒蓋飯❗的做法步驟圖 第2張")
將豬肉加入料酒少許鹽和黑胡椒醬，抓揉均勻
![💯超好吃❗黑胡椒肉扒蓋飯❗的做法步驟圖 第3張]( "💯超好吃❗黑胡椒肉扒蓋飯❗的做法步驟圖 第3張")
用牙籤扎一紮更入味，蓋保鮮膜放冰箱冷藏1小時以上
![💯超好吃❗黑胡椒肉扒蓋飯❗的做法步驟圖 第4張]( "💯超好吃❗黑胡椒肉扒蓋飯❗的做法步驟圖 第4張")
入平底鍋中煎至兩面熟透
![💯超好吃❗黑胡椒肉扒蓋飯❗的做法步驟圖 第5張]( "💯超好吃❗黑胡椒肉扒蓋飯❗的做法步驟圖 第5張")
放案板上切成段
![💯超好吃❗黑胡椒肉扒蓋飯❗的做法步驟圖 第6張]( "💯超好吃❗黑胡椒肉扒蓋飯❗的做法步驟圖 第6張")
鍋中加些許水燒開後加少許鹽，將西蘭花和胡蘿蔔入鍋焯下水
![💯超好吃❗黑胡椒肉扒蓋飯❗的做法步驟圖 第7張]( "💯超好吃❗黑胡椒肉扒蓋飯❗的做法步驟圖 第7張")
用小碗裝滿米飯，用勺子壓一壓
![💯超好吃❗黑胡椒肉扒蓋飯❗的做法步驟圖 第8張]( "💯超好吃❗黑胡椒肉扒蓋飯❗的做法步驟圖 第8張")
將米飯倒扣在平盤上
![💯超好吃❗黑胡椒肉扒蓋飯❗的做法步驟圖 第9張]( "💯超好吃❗黑胡椒肉扒蓋飯❗的做法步驟圖 第9張")
再將西蘭花，胡蘿蔔和豬扒放在米飯邊上
![💯超好吃❗黑胡椒肉扒蓋飯❗的做法步驟圖 第10張]( "💯超好吃❗黑胡椒肉扒蓋飯❗的做法步驟圖 第10張")
開吃吧
![💯超好吃❗黑胡椒肉扒蓋飯❗的做法步驟圖 第11張]( "💯超好吃❗黑胡椒肉扒蓋飯❗的做法步驟圖 第11張")
💯超好吃❗黑胡椒肉扒蓋飯❗
家常菜
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