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媽媽的家常菜味道,這是全家最愛吃的菜,很下飯!和媽媽視頻,經過指導,多次嘗試,味道逐漸有家的味道了!
用料
咕嘟茄子的做法
茄子🍆切好備用,葱薑蒜切好備用
容器內麪粉,加入兩勺鹽,攪拌均勻
攪拌後備用,如上圖
熱鍋涼油,倒入茄子翻炒,待茄子兩面金黃,盛出備用
熱鍋涼油,葱薑蒜爆香,生抽兩勺,加入茄子翻炒,開水倒入,越過茄子,加入花椒麪,胡椒麪少許,燉15分鐘出鍋!可加入少許香菜,根據個人口味選擇!
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