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咕嘟咕嘟的泡菜辣炒年糕

快手菜 閲讀(1.86W)
咕嘟咕嘟的泡菜辣炒年糕的做法步驟圖

濃郁的泡菜汁裹着軟糯的年糕,咬一口滿滿的芝士,喝口湯滿足的回味,咕嘟咕嘟的泡菜年糕你值得擁有。

用料  

泡菜 300克
年糕/方便麪 1包
辣椒 1大勺
火腿腸 1根
魚豆腐 4顆
大葱 1段
2粒
番茄 1個
包菜 2片葉子(個人愛好,可有可無)
金針菇 200g(個人愛好,可有可無)
香菇 3個(個人愛好,可有可無)

咕嘟咕嘟的泡菜辣炒年糕的做法  

  1. 將番茄去皮切丁,香菇切片,金針菇切段,包菜切絲

    咕嘟咕嘟的泡菜辣炒年糕的做法步驟圖 第2張
  2. 火腿切片,魚豆腐切片,大葱斜切成薄片(使用大葱會有一些葱的辛辣的味道,小葱的話就是香味,可以根據個人喜好選擇),蒜稍微拍一下然後切片

    咕嘟咕嘟的泡菜辣炒年糕的做法步驟圖 第3張
  3. 泡菜喜歡大片吃的可以不切,我這裏是簡單切成條

    咕嘟咕嘟的泡菜辣炒年糕的做法步驟圖 第4張
  4. 準備韓國辣醬(我用的是這種的,室友用來煮泡菜豆腐湯買的),芝士年糕(或者方便麪)

    咕嘟咕嘟的泡菜辣炒年糕的做法步驟圖 第5張
  5. 鍋裏燒油,放大葱和蒜進入炒香

    咕嘟咕嘟的泡菜辣炒年糕的做法步驟圖 第6張
  6. 再將全部的配菜都放進去,再放一大勺辣醬(喜歡吃辣一點的可以再多放一點),一起炒到菇類變軟,泡菜和泡菜汁本身是有味道的,如果覺得淡可以自行加些鹽,放年糕進入繼續翻炒1~2分鐘,加水沒過食材

    咕嘟咕嘟的泡菜辣炒年糕的做法步驟圖 第7張
  7. 如果是方便麪的話,等水煮開之後,放進麪餅,煮至方便麪變軟,以上完成

    咕嘟咕嘟的泡菜辣炒年糕的做法步驟圖 第8張
  8. 附上咕嘟咕嘟的泡菜方便麪點一下題

    咕嘟咕嘟的泡菜辣炒年糕的做法步驟圖 第9張