用料
紅棗 | 好幾顆 |
芋頭 | 7個 |
糖桂花 | 少量 |
紅糖 | 一湯勺 |
蜂蜜 | 一湯勺 |
水 | 半碗 |
玉米油 | 適量 |
咕嘟咕嘟紅棗芋頭的做法
第一次做,沒想到這麼好吃,分享給大家,待我下次做,再詳細給大家發步驟,首先,芋頭切半,烤箱180度30分鐘,已經半熟了,出烤箱,去皮,切大塊,然後砂鍋放少許玉米油,沒有玉米油的放其他的油也可以,防止粘鍋,把芋頭和提前用涼水浸泡了一下的紅棗放入砂鍋內,再把調好的汁倒進去,汁:純淨水,紅糖,糖桂花醬,蜂蜜,然後小火燉,一定也定時看一下,別糊鍋,等一會鍋內的水蒸發的快沒有了,再倒入一點水,沒過食材一半,繼續小火燉,最後剩一丁兒汁的時候關火,因為砂鍋保温好,餘温還在咕嘟着呢,真的是色香味俱全,大人孩子都喜歡,再囉嗦一句,烤箱這一步,不能省,因為要蒸發一下芋頭的水分,這樣咕嘟起來也不會把芋頭煮爛,好啦,我下次再做,再給親們詳細一下,記得做了一定發圖呦!