這道菜麼有故事
我就是愛吃肉肉！
用料
| 牛肉 | 200克 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 半勺 |
| 葱薑蒜末 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 老抽 | 半勺 |
| 洋葱 | 1個 |
| 彩椒 | 紅綠黃各半個 |
嫩嫩的彩椒炒牛肉（有祕訣）的做法
備好葱薑蒜
![嫩嫩的彩椒炒牛肉（有祕訣）的做法步驟圖 第2張]( "嫩嫩的彩椒炒牛肉（有祕訣）的做法步驟圖 第2張")
彩椒和洋葱都切絲，顏色豐富多好看的！😄
![嫩嫩的彩椒炒牛肉（有祕訣）的做法步驟圖 第3張]( "嫩嫩的彩椒炒牛肉（有祕訣）的做法步驟圖 第3張")
用生粉，老抽，生抽，料酒醃製牛肉。注意啊！這時候往肉裏倒點食用油！然後攪攪攪！這個油能讓你在炒的時候，肉肉不粘在一起，也能鎖住水分！
![嫩嫩的彩椒炒牛肉（有祕訣）的做法步驟圖 第4張]( "嫩嫩的彩椒炒牛肉（有祕訣）的做法步驟圖 第4張")
熱鍋倒油，倒入葱薑蒜爆香！可以多來點大葱
![嫩嫩的彩椒炒牛肉（有祕訣）的做法步驟圖 第5張]( "嫩嫩的彩椒炒牛肉（有祕訣）的做法步驟圖 第5張")
炒牛肉，最多十秒啊！
![嫩嫩的彩椒炒牛肉（有祕訣）的做法步驟圖 第6張]( "嫩嫩的彩椒炒牛肉（有祕訣）的做法步驟圖 第6張")
牛肉炒好了盛起來
![嫩嫩的彩椒炒牛肉（有祕訣）的做法步驟圖 第7張]( "嫩嫩的彩椒炒牛肉（有祕訣）的做法步驟圖 第7張")
重新倒油，炒洋葱，炒軟
![嫩嫩的彩椒炒牛肉（有祕訣）的做法步驟圖 第8張]( "嫩嫩的彩椒炒牛肉（有祕訣）的做法步驟圖 第8張")
倒入彩椒
![嫩嫩的彩椒炒牛肉（有祕訣）的做法步驟圖 第9張]( "嫩嫩的彩椒炒牛肉（有祕訣）的做法步驟圖 第9張")
最後倒入牛肉，翻炒均勻，起鍋！
![嫩嫩的彩椒炒牛肉（有祕訣）的做法步驟圖 第10張]( "嫩嫩的彩椒炒牛肉（有祕訣）的做法步驟圖 第10張")
彩椒脆，牛肉嫩，很好吃！
![嫩嫩的彩椒炒牛肉（有祕訣）的做法步驟圖 第11張]( "嫩嫩的彩椒炒牛肉（有祕訣）的做法步驟圖 第11張")
小貼士
牛肉一定要按我説的方法醃製，才會嫩嫩的！
