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下廚房缽缽雞調料—缽缽雞

菜譜 閲讀(2.3W)
下廚房缽缽雞調料—缽缽雞的做法步驟圖

我超級喜歡樂山的美食,比如甜皮鴨,缽缽雞和燒烤等,這次很幸運的參加了下廚房缽缽雞調料體驗試吃活動,但是拖延症晚期現在才發佈,真的不好意思了!

用料  

雞腳 8只
鴨爪 7只
脆骨 5串
毛肚 適量
青筍 半根
豆腐皮 半張
雞腿 適量
金針菇 小半把
蟹味菇 適量
下廚房缽缽雞調料 1包

下廚房缽缽雞調料—缽缽雞的做法  

  1. 1.先把葷菜類熟制(例如鴨爪雞爪冷水下鍋焯水後煮熟,毛肚燙熟,雞肉煮熟等),然後沖洗乾淨冷卻備用

  2. 2.所有素菜也燙熟(蘑菇類煮的時間稍微長點,為了安全),然後冷卻。

    下廚房缽缽雞調料—缽缽雞的做法步驟圖 第2張
  3. 3.按照説明,把水和料包攪拌均勻,然後先放葷菜,然後再放入素菜,攪勻,浸泡1-2個小時(葷菜建議浸泡時間長點4-5個小時吧,因為不容易入味)

    下廚房缽缽雞調料—缽缽雞的做法步驟圖 第3張

小貼士

葷菜和素菜儘量不要太多,不然味道會淡,或者放兩包缽缽雞調料也可以的!味道有點偏麻辣,還是很不錯的!