炒。蒸。燉。鯽魚豆腐湯。螃蟹。

週末。就是圍聚在一起，共此燈光，很暖很暖…

用料  

炒。蒸。燉。鯽魚豆腐湯。螃蟹。的做法  

1. 鯽魚豆腐湯：1、熱油（油多些）下薑絲、下鯽魚兩面煎金黃，2、下料酒，加白糖，湯汁沸騰，3、將魚連湯汁一起轉入砂鍋，加開水至砂鍋2/3處，4、大火燉，燉燉燉，5、開鍋沸騰轉中小火繼續燉，6、湯汁濃郁，入內酯豆腐，蓋鍋蓋，7、沸騰之後調入鹽，8、起鍋裝盤，加葱結，最後一勺湯澆葱段，9、OK啦！很好喝哈。

2. 我做的菜都很簡單、沒有味精、沒有雞精、各種調料除了需要去味，能簡單就簡單，能不放就不放。口感完全不差哈。

3. 炒豆腐乾，很簡單哦。

4. 樓上阿姨從老家帶回來的茄子，少油，但吃起來可口又健康。

5. 上週末的日食記。午餐哈。