超級簡單的蒜香醋溜土豆絲

用料  

超級簡單的蒜香醋溜土豆絲的做法  

1. 準備好食材

2. 土豆刨成絲，用清水洗兩遍（刨絲不要太粗，那樣會影響口感，一般2-3毫米為宜，這一步是為了把澱粉洗淨，要不然待會會糊鍋的)，撈出來瀝乾水份備用

3. 蒜切成沫，葱切成葱花備用

4. 清香米醋

5. 鍋燒熱倒入少許油燒開

6. 加入三分之一葱花爆出香味，時間不要太長，大概5秒時間就好

7. 葱花爆出香味後放入土豆絲翻炒一會，要用中小火

8. 加入醋，這不顏色不是很深，不太明顯昂

9. 加入適量鹽繼續翻炒，如果覺得太乾就調成小火，但不要加水

10. 土豆絲炒好時加入蒜末炒出蒜味

11. 加入葱花翻炒均勻

12. 出鍋了，是不是很清淡

13. 有不懂的親可以加微信隨時問我哦！         微信號:dnn1976

小貼士

1、不要加水…可以用小🔥炒,也不要加水 .            2、做出來記得交作業哦