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用料
簡單又好吃的辣炒花蛤的做法
洗淨 吐沙 1-2小時 加少許鹽 吐沙會乾淨些
熱鍋倒油 姜蒜幹辣椒段熗鍋 放洋葱爆香 倒花蛤 中火炒勻 加料酒 生抽 鹽 雞精 糖 醋調味 出湯後炒5-10分鐘 等所有花蛤打開 盛出
小貼士
我用的糖是白砂糖 不是綿白糖 綿白糖太甜了 白砂糖不那麼甜 比較健康
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