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用料
【健康美味又快手】豆腐炒上海青的做法
熱鍋加熱油,北豆腐切薄片,放入煎至兩面泛黃,盛出備用。
上海青洗乾淨備用,葱薑蒜等配料切碎備用。
熱鍋冷油,炒葱薑蒜,放入上海青炒軟,然後放入豆腐。再加入上述用量的鹽、糖、生抽、蠔油,翻炒片刻。
出鍋,開吃!😋
小貼士
豆腐切薄一些,否則容易內裏不熟。
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