用料
| 鹹菜 | 1斤 |
| 毛豆 | 1斤 |
| 肉絲 | 少許 |
| 糖 | 3勺 |
| 辣椒（粉） | 少許 |
鹹菜肉絲毛豆的做法
剝毛豆，將鹹菜和肉絲洗乾淨
起鍋放油，放入毛豆（1斤）炒一炒，撒上辣椒粉，然後炒一會兒，炒到毛豆熟（顏色有點變調,毛豆有點縮的跡象）
放入肉絲與毛豆一起進行煸炒，待肉絲煸熟
放入鹹菜（一包），與毛豆、肉絲一塊進行翻炒，等炒了一會兒後放3勺糖
試味，出盆
小貼士
看到鍋子快炒幹或者炒焦了可以適當加入少量的水防止炒焦
鹹菜肉絲毛豆
家常菜
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