鹹菜炒毛豆

我自己最喜歡吃的一道菜！😜

用料  

鹹菜炒毛豆的做法  

1. 準備兩個雞蛋、一碗毛豆、半顆鹹菜、一小塊瘦肉、適量葱！

2. 鹹菜切碎放入温水中浸泡一會，減少鹹味！

3. 雞蛋炒熟備用！

4. 肉末炒熟備用！

5. 炒毛豆時可以適量多些油，一會可以炒鹹菜！（毛豆炒至變色有點焦焦的感覺）

6. 把毛豆放一邊，倒入捏幹水分的鹹菜，把鍋傾斜一點，油流到鹹菜那邊！

7. 鹹菜翻炒幾下以後，把豆和鹹菜攪拌均勻！

8. 加入炒好的雞蛋、肉末在翻炒均勻！

9. 加一點味極鮮醬油、雞粉繼續翻炒！（不需要太多哦）

10. 加入葱末翻炒即可完成了！

11. 香噴噴、熱騰騰的鹹菜肉末炒毛豆完成啦！

12. 裝入盤中，配上白米飯可以吃兩大碗！😜