姜葱鹽焗花甲

用料  

姜葱鹽焗花甲的做法  

1. 姜，葱，蒜，香菜切好備用

2. 小半包鹽焗雞粉半，還是那句能吃鹹的就半包，吃不了太鹹，就小半包。

3. 花甲洗乾淨，冷水下鍋，煮到全部開殼。

4. 撈起來把浮沫洗乾淨

5. 我是直接用冷水沖洗，然後濾幹水分。

6. 熱油把姜，蒜，小米辣爆香

7. 下花甲和鹽焗雞粉，翻拌均勻

8. 下葱段和香菜

9. 蓋上蓋子悶一分鐘

10. 打開翻炒一下，再燜一分鐘

11. 上碟