紫米魚鬆飯糰

把黑色的米飯放在一條布上，然後往裏面放入一根油條，接着在舀上一些黑色的米飯，然後包起來把兩端綁住，固定住，然後就完成了。有了黑飯糰，裏面的油條也沒有現成的，那就換成三文魚蝦片，想不到吧，這個還是小思同學給我靈感。

用料  

紫米魚鬆飯糰的做法  

1. 準備食材：紫米飯100克、鱈魚鬆10克、黃瓜20克、胡蘿蔔15克、三文魚蝦片3袋、蝦皮香菇粉適量。

2. 胡蘿蔔和黃瓜去皮切成小丁。

3. 小鍋燒熱刷上點油，把胡蘿蔔倒入鍋中炒到半熟，再把黃瓜倒入鍋中。

4. 這樣做，主要是可以把蔬菜炒香，吃起來更有味道。

5. 紫米飯中倒入適量的蝦皮香菇粉。
   
   tips：之前小思同學特別喜歡用蝦皮香菇粉拌米飯吃，我也學來了，直接加在紫米飯裏，這樣就算是單吃也很有味道呢~

6. 攪拌均勻，偷嚐了一口，光吃紫米飯都可以了。

7. 拿三角飯糰模型，舀取適量的米飯放入模具中，壓平。
   
   tips：在這裏思媽有個小技巧，一定要學起來。
   因為要往飯糰里加菜，這麼做的時候，可以把米飯中間挖個小坑，這樣後面夾菜可以加的更多哦。

8. 先放炒好的蔬菜。

9. 再把鱈魚鬆和三文魚蝦片碎放入模具中。
   
   tips：三文魚蝦片可以用手直接捏碎，像是下面這種就可以了。

10. 再放上一層紫米飯，壓平，把裏面的餡料包裹起來。

11. 最後把三文魚飯糰的蓋子壓緊。

12. 像這樣，一按，拿起來，飯糰就可以了。

13. 小小的一個，用手拿着就能吃了，餡料酥酥脆脆的，越嚼越香，小思同學一口氣能吃4個~

小貼士

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