紫米飯糰

用料  

紫米飯團的做法  

1. ①：將兩種米洗淨，加水浸泡一晚。
   

2. ②：將浸泡一晚得米放入蒸鍋裏蒸15分鐘

3. ③：剩下得米水倒入鍋裏煮沸備用
   

4. ④：蒸好得米倒入鍋裏，並將沸騰得米水，椰子油，糖，倒入米里攪拌均勻，蓋上蓋子悶15分鐘。

5. ⑤：將燜好得米再倒回蒸鍋裏繼續蒸20分鐘。

6. ⑦：手上抹點油捏成飯糰

7. ⑧：淋上酸奶，芒果切塊裝盤。
   今天我家裏沒有椰漿了，如果有椰漿，可以用椰漿代替酸奶，味道也一樣好。