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Pocky巧克力塗層餅乾條

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Pocky巧克力塗層餅乾條的做法圖解 做法步驟

轉載並翻譯自cook kafemaru:
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配方可做20個餅乾

用料  

低筋麪粉 100克
細砂糖 15克
無鹽黃油(無需軟化) 30克
牛奶 30克
香草 適量
巧克力層
牛奶巧克力 50克
黑巧克力 50克
白巧克力 40克
凍乾草莓碎 適量
奧利奧餅乾 2塊
杏仁碎 適量

Pocky巧克力塗層餅乾條的做法  

  1. 低筋麪粉過篩一遍,加入細砂糖,用蛋抽將兩種材料混合均勻

    Pocky巧克力塗層餅乾條的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 加入黃油,用刮刀混合成散沙狀

    Pocky巧克力塗層餅乾條的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 加入牛奶和適量香草精

    Pocky巧克力塗層餅乾條的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 用刮刀切拌,直到看不見乾粉,不要過度攪拌

    Pocky巧克力塗層餅乾條的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 用手輔助,團成一個團,放入妙潔密封袋

    Pocky巧克力塗層餅乾條的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 在密封袋裏用擀麪杖擀成一個長方形,擀成這樣

    Pocky巧克力塗層餅乾條的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 邊邊角角用刮刀調整形狀,放入冰箱冷凍30分鐘

    Pocky巧克力塗層餅乾條的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 凍乾草莓幹或者是紅莓幹切碎待用,杏仁切碎待用,奧利奧餅乾去掉夾心,切碎待用

    Pocky巧克力塗層餅乾條的做法圖解 做法步驟 第9張
  9. 牛奶巧克力切碎

    Pocky巧克力塗層餅乾條的做法圖解 做法步驟 第10張
  10. 黑巧切碎

    Pocky巧克力塗層餅乾條的做法圖解 做法步驟 第11張
  11. 白巧切碎待用

    Pocky巧克力塗層餅乾條的做法圖解 做法步驟 第12張
  12. 餅乾凍好取出,撕開密封袋

    Pocky巧克力塗層餅乾條的做法圖解 做法步驟 第13張
  13. 均勻切成細條

    Pocky巧克力塗層餅乾條的做法圖解 做法步驟 第14張
  14. 在烤盤上排好,170度烤17分鐘

    Pocky巧克力塗層餅乾條的做法圖解 做法步驟 第15張
  15. 巧克力袋子放入熱水融化

    Pocky巧克力塗層餅乾條的做法圖解 做法步驟 第16張
  16. 餅乾蘸取巧克力

    Pocky巧克力塗層餅乾條的做法圖解 做法步驟 第17張
  17. 點綴草莓凍幹

    Pocky巧克力塗層餅乾條的做法圖解 做法步驟 第18張
  18. 剩下的同樣用這種方式進行裝飾,等待巧克力凝固即可

    Pocky巧克力塗層餅乾條的做法圖解 做法步驟 第19張
  19. 餅乾棒還可以裝入禮品包裝送人哦!

    Pocky巧克力塗層餅乾條的做法圖解 做法步驟 第20張