如何制基本的巧克力餅乾（趣多多巧克力餅乾破解版）

完美的巧克力餅乾在於你的掌握。 一旦你掌握了從頭開始制用巧克力餅乾的技巧,就不會再回去買商業化巧克力餅乾了! 本文提供了一個做基本巧克力餅乾的方法,給自己一個奢侈的嘗試，玩得開心,享受你的新鮮出爐的曲奇。

用料  

如何制基本的巧克力餅乾（趣多多巧克力餅乾破解版）的做法  

1. 預熱烤箱到190°C

2. 在一箇中等大小的碗裏放入麪粉,鹽,和小蘇打。 輕輕地把這些混合在一起,過一次篩，然後把碗放在一旁

3. 在一個大碗裏,把黃油和糖放一起,然後加入雞蛋。 糖的粗糙顆粒將幫助分解黃油,所以一定要先做這個。 然後加入雞蛋和攪拌直到完全混合

4. 把每二步混合好的麪粉逐漸加到大碗裏,然後添加巧克力。不要一次加入，最好是分四到五次加入，重複攪拌直到乾和濕成分完全混合

5. 烤盤上放一層油紙，勺餅乾麪糰放油紙上，麪糰與麪糰之間要留多點空間

6. 烘烤9至11分鐘,直到光金黃即可。 烤盤從爐子拿出來，餅乾休息3 - 4分鐘

7. 用抹刀把餅乾從油紙上剷出，冷卻5 - 7分鐘

8. 吃濕熱或冷卻時,有點脆。 如果你喜歡，你可以放一個小漩渦的糖衣或奶油在上面

小貼士

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