✌️完勝趣多多的巧克力餅乾

不到一週烤了8盤，倆妮兒説：完勝趣多多！✌️

用料  

✌️完勝趣多多的巧克力餅乾的做法  

1. 原材料先合個影，我的烤盤規格30X37，這是兩倍上面配方的量，烤了兩盤

2. 小火將黃油融化，加入白砂糖、紅糖、鹽，攪拌，加入後約2分鐘關火，利用餘温再攪拌一會兒。

3. 攪拌至混合物呈現太妃糖的顏色，有少量糖不能融化也沒有影響，加入幾滴香草香精（可省），攪拌均勻。

4. 加入打散的全蛋液，慢慢加邊加邊攪拌即可

5. 篩入低筋粉+可可粉+小蘇打，攪拌均勻

6. 加入60克可可豆攪拌均勻，放入冰箱冷藏1小時左右

7. 取出冷藏後的材料，稱量23克左右一份，揉成略扁的圓球，放烤盤上，最後每個小球上裝飾幾顆可可豆

8. 烤箱190攝氏度，預熱5分鐘，烤10分鐘

9. 出爐！

小貼士

揉成圓球后無需特意壓扁，烘烤過程中會自然攤開；原材料越好（gui）成品越好吃😝