用料
| 低筋麪粉 | 130克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 雞蛋 | 1個（25g） |
| 黃油 | 80克 |
| 麪包改良劑 | 2g |
| 可可粉 | 20克 |
巧克力餅乾的做法
黃油室温放軟和糖攪和
加入蛋液繼續攪和
篩入低粉和可可粉攪拌均勻成麪糰
用餅乾磨具壓出各種形狀
烤箱預熱190度，慢培模式烤12分鐘（實際温度140度）
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小貼士
本人覺得太苦了，可可粉可以減少到15g
巧克力餅乾
餅乾
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