國外帶回大罐巧克力醬 塗麪包也吃不掉 趁過節打算統統用這個👆🏻方子消滅掉
用料
| 黃油 | 100克 |
| 雞蛋 | 2-3個 |
| 巧克力醬 | 200克 |
| 白砂糖 | 60克 |
| 食鹽 | 2克 |
| 低筋粉 | 200克 |
| 小蘇打 | 2克 |
| 蔓越莓 | 50克 |
| 煉乳 | 24克 |
黃油和巧克力醬 隔水融化 融到可以攪拌的狀態就OK了 不用完全液化
![消耗巧克力醬之懶人巧克力餅乾的做法步驟圖 第2張]( "消耗巧克力醬之懶人巧克力餅乾的做法步驟圖 第2張")
黃油雞蛋先攪拌 然後加入糖鹽和巧克力醬 使勁攪拌均勻 接着加煉乳和小蘇打 最後加低筋粉和蔓越莓
![消耗巧克力醬之懶人巧克力餅乾的做法步驟圖 第3張]( "消耗巧克力醬之懶人巧克力餅乾的做法步驟圖 第3張")
黃色的是我偷懶沒融化的黃油 攪拌至很容易成型
![消耗巧克力醬之懶人巧克力餅乾的做法步驟圖 第4張]( "消耗巧克力醬之懶人巧克力餅乾的做法步驟圖 第4張")
像包湯圓一樣 取一塊 手搓成圓子 如果很容易成球狀 説明配比是OK的 太軟的話 就再加點低筋粉 把球壓扁 放烤盤
![消耗巧克力醬之懶人巧克力餅乾的做法步驟圖 第5張]( "消耗巧克力醬之懶人巧克力餅乾的做法步驟圖 第5張")
預熱170-180 烘烤10分鐘 就OK了
![消耗巧克力醬之懶人巧克力餅乾的做法步驟圖 第6張]( "消耗巧克力醬之懶人巧克力餅乾的做法步驟圖 第6張")
拍的有些大了 其實還好 廚房都是香香的巧克力味道
![消耗巧克力醬之懶人巧克力餅乾的做法步驟圖 第7張]( "消耗巧克力醬之懶人巧克力餅乾的做法步驟圖 第7張")
小貼士
另：白砂糖的用量自己衡量 因為我用的巧克力醬偏甜 所以糖的用量就減了
再另：可能是我太偷懶 用料就一股腦一起下去 餅乾有一丟丟硬 精細的話可能更好
