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誠,酵母菌可以説是麪包的靈魂了……不論你調出了多麼優秀的味道,發不起來的麪糰也是給麪包判了死刑呀~那麼除了上次視頻我告訴大家的,酵母保存不當失去活性的原因,還有什麼原因會影響麪包的發酵呢?今天又總結了三點給大家看哈~
用料
[視]除了酵母保存不當,麪包發不起來還有什麼原因捏?的做法
詳情見視頻哈~
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