文怡~保存麪粉不發黴

用料  

文怡~保存麪粉不發黴的做法  

1. 麪粉，是所有糧食當中最容易生蟲的。尤其在潮濕悶熱的夏季，因為雨水多，温度高，濕度大，麪粉放在布袋裏不僅容易生蟲，還很容易吸潮結塊兒，或者發黴。
   
   夏天，是四季當中保存麪粉最困難的時期，不過，不要擔心，從現在開始，試試用密封塑料袋保存你的麪粉吧。利用密封塑料袋可以隔絕氧氣的作用，讓麪粉與空氣隔絕。這樣的話，麪粉既不容易生蟲，也不會返潮發黴了。
   
   如果短期內不食用，還可以放在冰箱冷凍室裏保存。這樣，不管多久，麪粉都不會變質。