澆汁蘆筍，不用複雜的烹飪，焯水斷生更好的保留了蘆筍的營養價值，蘆筍別再炒肉片了，嘗試一下這道簡單美味的澆汁蘆筍，我家至從有了這道菜，隔三差五的就要買蘆筍🤭🤭
用料
| 蘆筍 | 1斤 |
| 蒜頭 | 4瓣 |
| 青紅辣椒 | 4個 |
| 生抽， | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 清水 | 3勺 |
簡單美味的澆汁蘆筍的做法
先把蘆筍掐成小段
![簡單美味的澆汁蘆筍的做法步驟圖 第2張]( "簡單美味的澆汁蘆筍的做法步驟圖 第2張")
燒開水焯一下，蘆筍斷生撈起過涼水，要涼透才能保持脆口
![簡單美味的澆汁蘆筍的做法步驟圖 第3張]( "簡單美味的澆汁蘆筍的做法步驟圖 第3張")
焯好水的蘆筍改刀切小條方便入味
![簡單美味的澆汁蘆筍的做法步驟圖 第4張]( "簡單美味的澆汁蘆筍的做法步驟圖 第4張")
蒜頭切沫，辣椒切圈備用，不吃辣的請忽略辣椒圈🤭調一碗醬汁
![簡單美味的澆汁蘆筍的做法步驟圖 第5張]( "簡單美味的澆汁蘆筍的做法步驟圖 第5張")
2勺生抽，一勺耗油，一丟丟鹽，3勺清水調成一碗醬汁，清水的用量按照自己的鹹淡口味增減
![簡單美味的澆汁蘆筍的做法步驟圖 第6張]( "簡單美味的澆汁蘆筍的做法步驟圖 第6張")
鍋裏放油燒至冒煙，關最小火下蒜米辣椒爆香
![簡單美味的澆汁蘆筍的做法步驟圖 第7張]( "簡單美味的澆汁蘆筍的做法步驟圖 第7張")
加入調好的醬汁，燒開再調一調味道
![簡單美味的澆汁蘆筍的做法步驟圖 第8張]( "簡單美味的澆汁蘆筍的做法步驟圖 第8張")
把燒好醬汁直接澆在蘆筍上就好，美味上桌😋😋😋
![簡單美味的澆汁蘆筍的做法步驟圖 第9張]( "簡單美味的澆汁蘆筍的做法步驟圖 第9張")
小貼士
這道菜沒有什麼技巧，做起😋😋
