簡單美味!嘗試過好多次了,每次都被一搶而光,感歎自己是什麼神仙廚藝!
用料
雞腿 | 5只 |
生抽 | 2勺 |
大蒜 | 3瓣 |
料酒 | 1.5勺 |
蜂蜜 | 1.25勺 |
姜 | 4片 |
黑椒碎/黑椒醬 | 少量 |
簡單又好吃的照燒雞腿肉😋的做法
大雞腿解凍!一定得是雞腿肉才好吃,大一點口感更好~完全解凍後用剪刀✂️去骨,變成一整片肉~再用刀背敲敲
五片雞腿肉加入薑片,少量黑椒碎或黑椒醬,揉揉,醃十分鐘
調一碗汁~2大勺生抽+1.5大勺料酒+1.25大勺蜂蜜,攪勻備用。蒜切片或小塊。
煎鍋熱油,放入蒜爆香,中火,煎雞腿肉,雞皮那面貼鍋,煎黃後翻面。兩面都煎好後均勻倒入醬汁,蓋蓋子燜煮三分鐘,翻面,再燜煮三分鐘。
大火收汁關火,撈出雞腿肉,雞腿肉片切粗條,淋汁享用!比吉野家還好吃!醬汁和米飯也是絕配~