用料
| 雞腿 | 2只 |
| 五香粉 | 2勺 |
| 鹽 | 3克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老薑 | 2片 |
| 照燒醬料： | |
| 生抽 | 5勺 |
| 蜂蜜 | 5勺 |
| 米酒 | 2勺 |
| 清水 | 1勺 |
雞腿洗淨去骨，刀背輕輕敲打後，用牙籤在雞皮上戳戳戳
五香粉，鹽，料酒，生薑，輕輕來個按摩馬殺雞，醃製20分鐘
平底鍋不放油，雞皮向下，中小火煎至兩面焦黃
生抽，蜂蜜，料酒，清水混合均勻後，倒入鍋中，小火慢燉3分鐘轉大火收汁，留少許汁待用
取出切條，放在米飯上，淋上剩餘醬汁，撒白芝麻即可
小貼士
燙點兒綠葉菜，煎個蛋卷更棒
簡簡單單的照燒雞腿飯
飯
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