沒有照燒醬也可以做出好吃的照燒雞腿飯,這個菜譜用料簡單,可以根據自己的口味增加減少調料,方便快手、顏值高,快做起來吧~
用料
雞腿 | 兩隻 |
西蘭花 | 少許 |
胡蘿蔔 | 少許 |
姜 | 五片 |
蒜 | 兩瓣 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 大半勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
鹽 | 少許 |
清水 | 4勺 |
簡單快手【照燒雞腿飯】的做法
雞腿去骨加入料酒、胡椒粉和姜醃製十分鐘(雞腿用竹籤扎幾下利入味)
碗里加入料酒一勺、生抽二勺、老抽大半勺、蠔油一勺、蜂蜜一勺、鹽少許、清水四勺攪拌均勻
熱鍋放入蒜煸香,放入雞腿中小火煎至兩面金黃
加入調好的醬汁,中小火燜至湯汁微濃就可以出鍋了
把雞腿和焯好水的蔬菜擺在米飯旁邊,淋上煎雞腿的醬汁,哇~快開動吧~
小貼士
湯汁燒開之後,可以先嚐嘗味,我喜歡鹹甜的所以又加了一點點的糖